Itabashi City, Japan
不定休, 1 Chome-22-4 Akatsukashinmachi
N/A
+81 339304004
Kerbside pickupTakeawayDine-in
AlcoholLate-night food
It's really sad to say that I had a horrible experience at this restaurant. It looked like a really authentic place but their ramen was really really bad. Their boiled egg was too hard and tasteless also fairly disappointed with their instant garlic.
like
Tasteless, salty light \tonkotsu\ ramen, 60yen additional fee for huge amount of low quality industrially grated garlic that wrecks what was left of it.
カレーもラーメンスープを使っているのでコクはある。 肝心のラーメンはとんこつ系はシンプルかつえぐみがそんなにないのでハズレはない。 ただ、味噌系には要注意。ただただしょっぱいだけ、味噌の旨味すら葬られた塩味爆弾が搭載されている。米系メニューはどれ頼んでもいいが、ラーメンはとんこつ系のみ頼んだほうがいい。死ぬ前に思い出すくらいしょっぱい。
30年以上通ってますがどんどん美味しくなくなってく気がします 昔は毎日のように行ってましたが今は月イチです
40年ぶりに訪れた大番ラーメン。昔と変わらない味で比較的値段も安い。一見こってりかと思うが、コクがあり豚骨醤油ベースに細麺で食べやすい
今時、定員がマスクをしていない。 米は隣のすき屋から買ってきて、ミニ丼を作っていた。 おすすめの角煮はぼそぼそ、しかもチャーシュー味。
大番ラーメン（600円）をいただきました。大盛は100円増し、W麺や替玉は150円増しとなっています。つけ麺もあり、こちらは麺がラーメンの1.5倍とのことです。他にカレーライスやチャーハンなど、メニューはいろいろとありました。お会計は注文時に店員さんにお支払いする形式となっています。食券や食事後のお支払いではありません。お冷やはセルフサービスとなっています。カウンター上にピッチャーとグラスが置いてあります。麺はストレートの細麺、スープは見た目よりはこってりしていないように感じました。カウンター席のみのこじんまりとしたお店です。
麺は細目の中華麺、スープは東京豚骨（二郎を少し薄くした醤油ベースの豚骨）スープ。麺とスープの相性は中々で、これだけなら︎3.2〜3.4でも良いくらい。けれどもいかんせん、ウリの角煮は熱が通り過ぎて硬いわ、脂スカスカだわで、味も生姜と醤油の味しかしない……11月末から魚番って居酒屋になる様だけど、いやいや、ラーメン自体には売れるポテンシャルはあるのに作り手のセンスと情熱でしょう？これは。メニューも無駄に多いし、失敗するラーメン屋の末期状態。 無くなるには惜しいし、残念としか言いようが無いのだけど、今のご時世難しいのかもなぁ……
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